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札幌

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ベトナムから帰って予定が慌ただしい。本日は大きなイベントで札幌です。最初の予定では、事前に現場で打ち合わせって事でしたが、電話だけで済んでしまい…早く行く必要が無いのですが、飛行機のパックも遅い時間に空きが無くK太郎たちと一緒に朝の便です。
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ホテルも定宿にしていた東急REIがパックでは取りにくくなりました。これから12月までに4回札幌なんですが、すべて東急REIは取れませんし、飛行機もこの便です。なわけで、今回からはダイワロイネットが定宿になりそうです。K太郎たちは違うホテルなんで僕は時間もあるしバスで札幌入りです。ホテルのすぐそばへ停まるのでね。

夕は接待ですので、それまでは旅先用MacBook Airでお仕事です。ダイワロイネットホテルですが、なかなかいい部屋で広くあたりですね〜ここのところ泊まるホテルみなあたりです。作業しやすいデスクもあるし一人用だけど喫煙できるソファーあるしいいですね。
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バスルームも広いしシャワー室は別になっていていいです。部屋着に着替えお仕事の続きです。
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本日はOBのお客様と会食なのでススキノの鮮肴味旬楠って店です。この時期は真タチの酢の物(白子です。)ソイの刺身にメインはやっぱり秋刀魚ですね。料理はマスター一人で切り盛りするのですが、手際が良く、見ていて気持がいいです。で、手早く何種類もの料理を作っていきます。そんなだから結構汗かいて料理しています。僕「マスター料理はスポーツだね!生ビール1杯ご馳走しますよ。」マスター「いい言葉だね。料理はスポーツか!ビール頂戴します!」
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秋刀魚は綺麗に食べるようにしています。僕は老眼が酷いから魚食べるのが苦手ですが、秋刀魚は時間をかけて丁寧に食べていきます。すごく美味い!そしたらマスターがそれを見ていて「いやあ〜秋刀魚綺麗に食べるね。料理したものとしては嬉しいね!お兄さん気に入った!綺麗に食べてくれたお礼にとっておきのお新香をあげるよ。」お客様と分けて食べたけど、お新香にイクラとニシンが盛られたものです。お客様曰く郷土料理なんだそうで…美味し!そんなマスターを1枚!
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お客様を見送ってからススキノといえば皆招楼の醤油肉まんでしめです。寒いから美味しい!
by dancyouteinitijyo | 2015-10-23 09:46 | | Comments(0)


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